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ニューヨークで大人気 モモフク・ミルク・バー


ニューヨークにはシェフが経営するお店が多くその中でも一際、話題となるシェフがデイヴィッド・チャン氏。2004年にイーストビレッジのMomofuku ヌードルバーをオープンし、独創的なアジア料理
を出すお店として人気は継続中。

過去には日本で英語を教えていた時期もあったというシェフのデイヴィッド・チャン氏

Momofuku グループのレストランはニューヨークに10軒、カナダ・トロントに5軒、オーストラリア・シドニーに1軒あり、シェフがデイヴィッド・チャン氏は大学などと提携してセミナーなども行っているという多彩な人物。

2009年にデザートショップ「Momofuku milk bar」をオープンさせ、ここもまた経営者なら笑いが止まらないのではないかと思う程に話題性、アピール性、そしてなんと言ってもこだわりの味で大人気となりました。

クッキーにプレッツェルを練り込んだ事も新しいと騒がれ、良いと認められると何をやっても大成功。

ウェディングケーキや各種お祝いごとのケーキも注文可能だそうです。


パンプキンパイ・トリュフ


momofuku milk bar 人気のクラック・パイ。

ニューヨークのスイーツ店で話題性に事欠かさない商品を次から次へと生み出すmomofuku ミルク・バーですがなめらかでシンプルなソフトクリームは夏に人気は急上昇。


ニューヨークで立ち寄ってみたいお店の1つがモモフク・ミルク・バーです。

Momofuku Milk Bar
http://milkbarstore.com


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